Villa di Alma Рислинг Экстра Брют 18 месяцев, 2023. Вино белое игристое

Содержание сахара: экстра брют Виноград: Рислинг Крепость: 12,5% Объем: 0,75 Температура подачи: 8 -10 °C

Особенности технологии:
игристое, сделанное по классической технологии шампанизации. Гребнеотделение, далее прессование с последующей винификацией при низких температурах 12- 14 градусов Выдержка вина в стали на тонком дрожжевом осадке. При ассамбляже использовали 95% вина выдержанного в стали и 5% вина выдержанного в дубе в течение 12 месяцев. Последующая выдержка тиража 18 месяцев. Дозаж 5 гр/л.

Органолептика:
пудрово-пыльцовый, в первом носе яркие цитрусовые и цветочные ноты. Медовые
соты, пыльца, соцветие, луговое разнотравье и легкое бензольное окончание на финише. Объемное
тело и высокая кислотность с долгим энергичным послевкусием.